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　　本报南昌讯（余夏菁 记者朱海）连日来，江西省市场监管部分结合平易近政部分聚焦“一老一小”特殊群体食物平安，开展“颐老惠童”食物平安办理帮扶勾当，通过系统化查抄、精准化培训、便平易近化检测、科普化宣传、暖心化捐赠等行动，帮抚养老办事机构取儿童福利机构排查食物平安现患、健全办理轨制规程、普及食物平安学问，鞭策落实从体义务、规范内部办理，勤奋提拔“一老一小”特殊群体的获得感、幸福感和平安感。江西省市场监管部分、平易近政部分牵头省查验检测认证总院和属地市场监管部分、平易近政部分，组建特地工做组，儿童福利机构开展“靶向式”帮扶，全要点查抄这些机构食堂22家次，开展食材快速检测247批次，现场讲授培训500余人次，针对性发放《宝典》《画说新“消法”》《食物平安你我共护（老年篇）》等科普材料800余册，捐赠食物备份样品价值17万多元。不只如斯，工做组还沉点指点上述机构健全原材料采购索证索票、从业人员健康监测、“三防”设备办理等根本轨制，规范食物加工操做、餐饮具清洗消毒、食物留样等环节流程，鞭策落实“日管控、周排查、月安排”机制，激励扶植“互联网+明厨亮灶”可视化监管。针对老年人取儿童饮食特点，开展“你点我检”“你送我检”办事，现场收集蔬菜农残、肉类瘦肉精等沉点检测需求，及时反馈快速检测成果，及时送达尝试室检测演讲，让关心有回应、正在这些机构食堂，工做组通过手册发放、专题、视频播放等形式，规避保健食物圈套等学问，向儿童准确洗手防病菌、培育健康饮食习惯。“专家不只帮我们处理了具体问题，更通过现场讲授了规范操做方式，办理更有底气了。”赣州市一儿童福利机构担任人感伤道。市某养老办事机构餐饮部从管也暗示：“看到蔬菜农残检测及格，白叟和家眷都更了。”前往搜狐，查看更多。