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人员需经专业培训,持证上岗,并严酷施行尺度操做规程(SOP)。按期进行设备校准取能力验证,确保检测成果精确靠得住。通过科学设置装备摆设取规范办理,全面提拔企业食物平安自控能力。 为保障食物深加工产质量量取平安,尝试室应配备根本设备取专业仪器,实现对原料、半成品及成品的全流程质量。 此外,需配备恒温恒湿培育箱、生物平安柜、高压灭菌器等微生物尝试设备,并设置样品前处置区、细密仪器区、微生物检测区等功能分区。
人员需经专业培训,持证上岗,并严酷施行尺度操做规程(SOP)。按期进行设备校准取能力验证,确保检测成果精确靠得住。通过科学设置装备摆设取规范办理,全面提拔企业食物平安自控能力。
为保障食物深加工产质量量取平安,尝试室应配备根本设备取专业仪器,实现对原料、半成品及成品的全流程质量。
此外,需配备恒温恒湿培育箱、生物平安柜、高压灭菌器等微生物尝试设备,并设置样品前处置区、细密仪器区、微生物检测区等功能分区。